Les élèves de 3°2, groupe HAS (Hygiène Alimentation Services) ainsi que 2 élèves d’ULIS (Unité Localisée pour l’Inclusion Scolaire) accompagnés par leur AESH (Accompagnant d’Elève en Situation de Handicap) ont fabriqués dans la cuisine professionnelle de la SEGPA, sous l’égide de leur professeur Mme LEFEBVRE Nathalie, diverses préparations salées et sucrées afin de satisfaire l’appétit des 60 intervenants du forum des métiers de la halle des sports à Prades. 

Le jeudi 15 janvier 2026, la petite brigade d’apprentis a parfumé tout le collège par des odeurs alléchantes des taboulé, des tartelettes au fromage de chèvre/miel/romarin, des tartelettes tomate cerise/ Boursin, des verrines de thon/ pêches/abricots, des cookies, des quiches lorraines, des tartes au comté…)

Le vendredi 16 janvier au matin : Découpage des préparations, dressage des plats, installation des salles de classes transformées en salle pour manger, couloir transformé en table pour les buffets. Merci aux agents pour leur aide. 

De 12 h à 13 h, les élèves étaient de service aux personnes, expliquant le menu, proposant de l’eau, des rations supplémentaires, du café et du thé. 

Beaucoup de travail pour leur professeur dans la préparation psychologique, matérielle, organisationnelle, prévisionnelle…

Mais surtout un travail de Titan…pour ces jeunes de SEGPA et d'ULIS qui ont su montrer exigence, persévérance, sérieux, motivation, respect…

Félicitation à Joana, Louness, Erika, John, Maja, Lynette, Lilou, Mathis, Rose ainsi qu’Amanda.